Humusas

Humusas per 3 minutes. Turi daug skaidulų, kurios padeda virškinimo sistemai ir suteikia daug energijos.

Ingredientai:

2 indelius koncervuotų avinžirnių, nusausintų

⅓ puodelio avinžirnių skysčio arba daugiau, jei reikia

½ puodelio sezamo sėklų pastos

¼ puodelio alyvuogių aliejaus

2 citrinos – citrinos išspaustų sulčių

2 česnako skiltelės

1 arbatinis šaukštelis kmynų SUMA

½ arbatinio šaukštelio druskos

Garnyrui

pirmo spaudimo alyvuogių aliejus

paprika

šviežiai pjaustytų petražolių

Gamyba:

Sudėkite visus ingredientus į galingą trintuvą.

Įjunkite trintuvą 30 sekundžių (ar daugiau, jei norite kreminės tekstūros). Jei norite, įpilkite daugiau avinžirnių skysčio, kad humusas būtų minkštesnis.

Įdėkite humusą į nedidelį dubenį ir apšlakstykite alyvuogių aliejumi, uždėkite paprikos ir apibarstykite šviežiomis petražolėmis.

Skanaus!

--

Receptas: downshiftology.com