Kas tai yra?

Šiai kategorijai priskiriami ingredientai, kurie yra turtingi maistinių medžiagų (antioksidantų, baltymų, skaidulų, mineralų, omega-3 ir kt.) bei turi mažai kalorijų. Supermaistas yra tokios prekės kaip kanapių sėklos ar linų sėmenys.

Žmonėms, kuriems rūpi jų sveikata ir sveika mityba, siūlome pasidomėti apie nepaprastai maistingą augmeniją iš tolimų kraštų. Vienas iš labiausiai žinomų ir garsiausių supermaisto produktų yra dygliuotojo ožerškio (goji) uogos. Šilkmedžio uogos ir ispaninio šalavijo (chia) sėklos taip pat stebėtinai turtingos maistingųjų medžiagų ir naudingų elementų.

Kaip supermaistą papildomai galite naudoti augalų aliejus, įskaitant linų sėmenų, juodgrūdžių, moliūgų sėklų, kanapių ir kt. Taip pat galite papildyti savo maisto racioną stebėtinai maistingais augalų milteliais, įskaitant moringą, spiruliną, pelyną ir kt. Svarbu nepamiršti ir jūros lobių – jūros daržovės ir jūros dumbliai puikiai tinka paįvairinti mitybą.

Kokie produktai priskiriami supermaistui?

Uogos. Įrodyta, kad uogose esantis flavonoidų kiekis sumažina širdies priepuolio pavojų. Vienos iš labiausiai paplitusių supermaistingų uogų yra šios: mėlynės, vynuogės, avietės, vyšnios, spanguolės, šilkmedžio ir dygliuotojo ožerškio (goji) uogos.

Sojos. Sojos pupelėse yra daug izoflavonų ir fitocheminių medžiagų. Kai kurie tyrimai rodo, kad izoflavonai padeda sumažinti blogojo cholesterolio kiekį kraujyje, gali padėti išvengti su amžiumi susijusio atminties praradimo ir sumažinti menopauzės simptomus.

Juodasis šokoladas. Jame gausu flavonoidų, kurie apsaugo nuo širdies ligų ir stiprina imuninę sistemą. Kakavos milteliai yra šokolado sudedamoji dalis, kuri ir lemia šią naudą. Labai svarbu, kad į produktą nebūtų įdėta cukraus ar saldiklių.

Arbata. Arbatos gėrimai turi mažai kalorijų ir yra puikus antioksidantų šaltinis. Katechinai, nuostabūs antioksidantai, ypač randami žaliojoje arbatoje, turi naudingų priešuždegiminių savybių. Vienas tyrimas patvirtino, kad tiek žalioji, tiek baltoji arbata mažina stresą.

Lapinės daržovės. Nuolat kalbama apie kopūstus, špinatus, burokėlius kaip apie supermaistingus lapinius žalumynus. Šiose daržovėse gausu A, B, C, E ir K maistinių medžiagų, karotinoidų, geležies, magnio, kalio ir kalcio.

Kiti supermaisto produktai:

•       Spirulina
•       Česnakai
•       Kviečių žolė
•       Braziliški riešutai
•       Burokėliai
•       Ciberžolė
•       Miežiai

Daugiau apie supermaistą skaitykite SUPERMAISTO milteliai - kuo jie skiriasi ir kaip išsirinkti sau tinkamiausią?