Ekologiškos džiovintos razinos Sultana (be glitimo) BIO PLANET, 1 kg

Sultana razinos yra džiovintų baltųj, besėklių vynuogių rūšis. Jos gaminami iš žalių vynuogių, kurios džiovinamos saulėje arba džiovykloje, todėl jos tampa tamsios spalvos.

Sultana razinos dažniausiai naudojamos virimui bei kepimui ir yra žinomos dėl savo saldaus skonio ir kramtomosios tekstūros. Jos dažnai naudojamos įvairiose pasaulio virtuvėse ir jų galima rasti tokiuose patiekaluose kaip vaisiniai pyragaičiai, bandelės, duona ir salotos. Sultana razinos yra populiarus daugelio desertų ingredientas, be to, jomis galima mėgautis kaip tiesiog maistingu ir skaniu užkandžiu.

Ekologiškos uogos auginamos ir apdorojamos naudojant ekologinio ūkininkavimo metodus. Ekologinis ūkininkavimas yra žemės ūkio požiūris, kuriame pabrėžiamas tvarumas, atsakomybė už aplinkos apsaugą ir sintetinių cheminių medžiagų, genetiškai modifikuotų organizmų (GMO) ir dirbtinių priedų vengimas. Paprastai tam, kad uogos būtų apsaugotos nuo kenkėjų ir išsilaikytų kuo ilgiau, jos paveikiamos dirbtiniais chemikalais – pesticidais, o kaip yra žinoma, daugelis pesticidų yra toksiški ir pavojingi žmogaus sveikatai. Dėl šios priežasties, svarbu rinktis sertifikuotus, ekologiškus produktus.

Laikymo sąlygos: Laikyti vėsioje ir sausoje vietoje.

Sultana razinos, kaip džiovintų vynuogių rūšis, yra universalios ir gali būti naudojamos įvairiems kulinariniams gaminiams, suteikiant natūralaus saldumo ir tekstūros. Štai keletas įprastų sultonų naudojimo būdų gaminant maistą:

Kepiniai: pridėkite sultana razinų į įvairius kepinius, pvz., pyragus, duonas, bandeles, sausainius ir paplotėlius. Jos gali suteikti saldžią ir kramtomą tekstūrą jūsų kepiniams.

Salotos: pabarstykite sultana razinų ant žalių arba grūdų pagrindu paruoštų salotų, kad suteiktumėte skonio ir tekstūros kontrastą. Jos ypač tinka salotoms su riešutais ir sūriu.

Kuskusas ir bolivinė balanda: Sumaišykite sultana razinas su kuskusu, kynva ar kitais grūdais, kad patiekalui suteiktų saldumo ir tekstūros.

Įdarai: įdėkite sultana razinų į paukštienos, žvėrienos ar daržovių įdarus, kad sukurtumėte nuostabų saldaus ir pikantiško skonio kontrastą.

Avižinių dribsnių pabarstai: Pabarstykite sultana razinomis rytines avižinių dribsnių košes, kad suteiktumėte natūralaus saldumo ir tekstūros.

Receptuose naudodami sultana razinas, nepamirškite jų natūralaus saldumo ir atitinkamai pakoreguokite bendrą patiekalo saldumą. Be to, atkreipkite dėmesį, kad dėl natūralaus cukraus kiekio jos yra kaloringos, todėl vartokite saikingai, jei ribojate į suvartojamų kalorijų kiekį.