Ekologiški viso grūdo Basmati ryžiai BIO PLANET, 1 kg

Ekologiški viso grūdo Basmati ryžiai pasižymi subtiliu riešutų skoniu ir unikaliu aromatu. 

Rudieji basmati ryžiai yra ilgagrūdžių ryžių rūšis, žinoma dėl savo kvapnaus aromato ir riešutinio skonio. Tai viso grūdo ryžiai, kurie yra minimaliai apdoroti, o tai reiškia, kad ryžiai išlaiko daugiau maistinių medžiagų, palyginti su baltaisiais ryžiais. Basmati ryžiai dažniausiai auginami Indijos subkontinente, ypač Himalajų papėdėje. Jie plačiai naudojamas Indijos, Artimųjų Rytų ir Persijos virtuvėje.

Rudieji basmati ryžiai yra sveikesnė baltųjų ryžių alternatyva, nes juose yra daugiau skaidulų, vitaminų ir mineralų. Tai geras sudėtingų angliavandenių šaltinis, kuris gali suteikti ilgalaikės energijos ir padėti reguliuoti cukraus kiekį kraujyje. Kai kurios maistinės medžiagos, esančios ruduosiuose basmati ryžiuose, yra B grupės vitaminai, magnis ir fosforas.

Verdant ruduosius basmati ryžius, svarbu atkreipti dėmesį, kad dėl didesnio skaidulų kiekio juos paprastai reikia ilgiau ruošti nei baltuosius ryžius. Be to, prieš verdant ryžius rekomenduojama pamirkyti kelias valandas, kad sutrumpėtų virimo laikas ir pagerėtų jų virškinamumas.

Apskritai rudieji basmati ryžiai yra maistingas ir kvapnus pasirinkimas tiems, kurie nori į savo racioną įtraukti nesmulkintus grūdus. Galima patiekti kaip garnyrą, dėti į salotas arba naudoti kaip įvairių patiekalų iš ryžių pagrindą.

Ekologiški ryžiai auginami ir apdorojami naudojant ekologinio ūkininkavimo metodus. Ekologinis ūkininkavimas yra žemės ūkio požiūris, kuriame pabrėžiamas tvarumas, atsakomybė už aplinkos apsaugą ir sintetinių cheminių medžiagų, genetiškai modifikuotų organizmų (GMO) ir dirbtinių priedų vengimas. Paprastai tam, kad ryžiai būtų apsaugoti nuo kenkėjų ir išsilaikytų kuo ilgiau, jie paveikiami dirbtiniais chemikalais – pesticidais, o kaip yra žinoma, daugelis pesticidų yra toksiški ir pavojingi žmogaus sveikatai. Dėl šios priežasties, svarbu rinktis sertifikuotus, ekologiškus produktus.

Laikymo sąlygos: Laikyti sausoje ir vėsioje vietoje.

Nuplautus ryžius virti santykiu 1:2 (1 porcija ryžių 2 porcijoms vandens) ant silpnos ugnies, uždengę apie 35 min.