Graikiški vištienos kepsneliai

Ingredientai:

450 gramų maltos vištienos

1/4 puodelio kubeliais supjaustyto raudonojo svogūno

3 skiltelės česnako, susmulkintos

1/4 puodelio smulkiai supjaustytų saulėje džiovintų pomidorų

1 puodelis stambiai supjaustytų mažųjų špinatų

1 šaukštas smulkintų šviežių krapų

2 arbatiniai šaukšteliai džiovinto raudonėlio

1 arbatinis šaukštelis druskos

1/2 arbatinio šaukštelio maltų juodųjų pipirų

2 šaukštai ypač tyro alyvuogių aliejaus

Patiekimui (pasirinktinai):

salotų lapai

TZATZIKI padažas

fetos sūris, sutrupintas

supjaustytas svogūnas

supjaustytas pomidoras

supjaustytas avokadas

Gaminimas:  

1. Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite maltą vištieną, raudonąjį svogūną, česnaką, saulėje džiovintus pomidorus, špinatus, krapus, raudonėlį, druską ir pipirus. Viską sumaišykite rankomis. Suformuokite 4 didelius paplotėlius.

2. Didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite aliejų. Kepkite paplotėlius maždaug po 5 minutes iš kiekvienos pusės (kol gražiai apskrus). Beje, galite kepti ir ant grotelių.

3. Mėgaukitės paplotėliais be priedų arba formuokite mėsainius/sumuštinius su mėgstamais priedais ir pagardais!

Išeiga: 4 porcijos

Receptas:  downshiftology.com