Orkaitėje keptas žiedinis kopūstas

Mėgaukitės keptu žiediniu kopūstu tiesiai iš orkaitės, įmaišykite į salotas, patiekti su makaronais ir kt.

Ingredientai:

1 vidutinio dydžio žiedinis kopūstas

Ypač tyras alyvuogių aliejus

Jūros druska ir šviežiai malti juodieji pipirai

Priedai (nebūtina):

1 citrinos žievelė

1/4 puodelio smulkintų šviežių petražolių

Tarkuotas parmezano sūris

Gaminimas:  

1. Įkaitinkite orkaitę iki 220 °C. Didelę kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi.

2. Žiedinį kopūstą suskaidykite į nedidelius žiedynus. Išmaišykite su alyvuogių aliejumi, druska bei pipirais ir tolygiai paskleiskite ant kepimo skardos. Kepkite 25–35 minutes (kol žiedinis kopūstas suminkštės, o kraštai paruduos).

3. Papildomai pagardinkite prieskoniais (pagal skonį). Taip pat galite pagardinti citrinos žievele, petražolėmis, parmezano sūriu.

Išeiga: 4 porcijos

Receptas:  loveandlemons.com