Grilintos cukinijos

Grilinta cukinija – lengvai ir greitai paruošiamas garnyras, derantis prie įvairių pagrindinių patiekalų.

Šviežios žolelės bei citrinos sultys suteiks cukinijai gaivaus skonio.

Ingredientai:

2 vidutinio dydžio cukinijos, išilgai supjaustytos pusės centimetro storio juostelėmis

Ypač tyras alyvuogių aliejus (apšlakstymui)

1/4 arbatinio šaukštelio česnako miltelių

Citrinos skiltelės

Susmulkintos šviežios petražolės arba baziliko lapeliai

Jūros druska ir šviežiai malti juodieji pipirai

Gaminimas:  

1. Įkaitinkite grilį arba grilio keptuvę iki vidutinės temperatūros.

2. Sudėkite cukinijas ant didelės lėkštės arba padėklo, apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir padenkite prieskoniais: česnako milteliai, druska ir pipirais.

3. Kepkite grilyje po 1–3 minutes iš kiekvienos pusės (kol cukinijos suminkštės, o ant jų paviršiaus atsiras tamsių grilio žymių).

4. Nuimkite nuo grilio ir apšlakstykite citrinos sultimis. Pagardinkite šviežiomis žolelėmis ir kitais prieskoniais (pagal skonį).

Išeiga: 4 porcijos

Receptas:  loveandlemons.com