Veganiški braškiniai ledai

Ingredientai:

2 puodeliai (300 g) šaldytų braškių

1/3 puodelio klevų sirupo

1 ¼ puodelio riebaus kokosų pieno

2/3 puodelio (100 g) „žalių“ anakardžių

1/2 arbatinio šaukštelio vanilės ekstrakto

Gaminimas:

1. Anakardžius pamirkykite šaltame vandenyje per naktį arba apvirkite 20 minučių (kol suminkštės), tada vandenį išpilkite.

2. Visus ingredientus sudėkite į greitaeigį trintuvą (blenderį) ir sutrinkite iki vientisos masės.

3. Supilkite mišinį į šaldikliui tinkamą indą ir dėkite į šaldiklį kelioms valandoms (arba per naktį). Pirmąją šaldymo valandą rekomenduojame ledus pamaišyti kas 20 minučių, kitaip jie per daug apledės.

4. Prieš patiekiant, atšildykite ledus kambario temperatūroje (apie 15–20 minučių). Skanaus!

Receptas:  elavegan.com