Aštrios kopūstų salotos su Sriracha padažu

Ingredientai:

1/2 kopūsto, susmulkinto

1 didelė morka, sutarkuota

Smulkinti svogūnų laiškai

1/2 ryšulėlio kalendrų, susmulkintų

1 didelis raudonas obuolys (pavyzdžiui, „Gala“), smulkiai supjaustytas

1/4 puodelio (60 ml) majonezo

1/4 puodelio (60 ml) natūralaus jogurto (riebaus)

1 žalioji citrina (išspausti sultis)

1/4 arbatinio šaukštelio šviežiai maltų juodųjų pipirų

1/4 arbatinio šaukštelio druskos

1 šaukštas SRIRACHA padažo (ir daugiau, pagal skonį)

Gaminimas:

1. Susmulkinkite kopūstą, morką, obuolį, kalendrą ir svogūnų laiškus.

2. Paruoškite padažą: sumaišykite majonezą, jogurtą, žaliosios citrinos sultis, druską, pipirus ir SRIRACHA padažą. Paragaukite ir, jei reikia, papildomai pagardinkite prieskoniais.

3. Į didelį dubenį sudėkite susmulkintą kopūstą, morką, svogūnų laiškus, kalendrą ir obuolį. Užpilkite padažu ir gerai išmaišykite.

4. Kopūstų salotas palikite pastovėti 10–15 minučių. Prieš patiekdami dar kartą išmaišykite.

Išeiga: 6 porcijos

Receptas:  heynutritionlady.com