Naminis migdolų pienas

Naminio migdolų pieno galiojimo laikas yra trumpesnis nei pirkto parduotuvėje: sunaudokite jį per 3-5 dienas.

Ingredientai:

1 puodelis migdolų

3-4 puodeliai šalto vandens

Gaminimas:

1. Sudėkite migdolus į stiklinį indą ir užpilkite vandeniu. Įdėkite į šaldytuvą, kad mirktų per naktį (arba bent 8 valandas).

2. Išmirkytus migdolus nukoškite ir gerai perplaukite.

3. Į didelį dubenį įstatykite tinklinį sietelį, uždėkite marlę.

4. Išmirkytus migdolus sudėkite į trintuvą (blenderį) su 3–4 puodeliais šalto vandens. Tikslus vandens kiekis priklauso nuo pageidaujamos (kreminės) konsistencijos bei jūsų trintuvo talpos.

5. Dideliu greičiu plakite 2 minutes. Tada gautą mišinį atsargiai supilkite į paruoštą sietelį.

6. Palaukite minutę, kol skystis prasisunks pro sietelį. Tada imkitės darbo ir išspauskite kuo daugiau skysčio iš migdolų masės.

7. Supilkite skystį į švarų stiklinį indą; laikykite šaldytuve. Likusį migdolų minkštimą galite atidėti vėlesniam naudojimui.

Receptas:   heynutritionlady.com