Sviestinės pupelės veganiškame kreminiame česnakų ir citrinų padaže

Šias veganiškame padaže troškintas sviestines pupeles be gliuteno paruošite vos per 20 minučių!

Ingredientai:

2 maži (arba 1 didelis) smulkinti askaloniniai česnakai (dar žinomi kaip šalotiniai svogūnai arba askalonai; shallot)

4-5 smulkintos česnako skiltelės

3 šaukštai veganiško sviesto

800 g konservuotų sviestinių pupelių (su skysčiu – nupilti nereikia)

¼ puodelio (50 g) veganiško kreminio tepamo sūrio

2 šaukštai citrinos sulčių

½ šaukšto citrinos žievelės

3 puodeliai (100 g) špinatų

druskos ir pipirų (pagal skonį; rekomenduojame įberti bent ½ arbatinio šaukštelio pipirų)

Gaminimas:

1. Smulkiai supjaustykite askaloninį ir paprastą česnaką. Rekomenduojame naudoti česnakų spaustuką (jei turite).

2. Tada į didelį puodą sudėkite veganišką sviestą ir ištirpinkite ant vidutinės ugnies.

3. Kai sviestas ištirps ir įkais, suberkite askaloninį ir paprastą česnaką. Išmaišykite ir patroškinkite apie 3 minutes.

4. Supilkite sviestines pupeles iš skardinių (įskaitant skystį – jis suteiks patiekalui kreminės tekstūros). Išmaišykite ir užvirinkite. Virkite apie 5 minutes.

5. Tada į puodą sudėkite veganiško kreminio sūrio, citrinos sulčių ir citrinos žievelės. Gerai išmaišykite. Tada vėl užvirinkite puodą su pupelėmis. Virkite dar 2 minutes.

6. Išjunkite ugnį ir suberkite špinatus. Pamaišykite, kol špinatai sušils ir suglebs. Pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais; nukelkite nuo ugnies.

7. Patiekite su skrudintos duonos rieke. Skanaus!

Išeiga: 4 porcijos

Receptas:   shortgirltallorder.com