Graikiškas salotų padažas

Puikiai tinka ne tik graikiškoms, bet ir kitoms salotoms gardinti, pavyzdžiui, avinžirnių ar tuno salotoms; taip pat padažas gali būti naudojamas marinavimui.

Ingredientai:

⅓ puodelio raudonojo vyno acto

1 citrina (išspausti sultis)

1 arbatinis šaukštelis „Dijon“ garstyčių

2 česnako skiltelės, susmulkintos

½ arbatinio šaukštelio džiovintų raudonėlių

¼ arbatinio šaukštelio druskos

¼ šaukštelio juodųjų pipirų

½ puodelio alyvuogių aliejaus

Gaminimas:

1.  Į dubenį supilkite actą, citrinos sultis, garstyčias, česnaką, raudonėlį, druską ir pipirus. Suplakite.

2. Intensyviai plakdami padažą, lėtai supilkite į dubenį alyvuogių aliejų.

Receptas:  downshiftology.com