Obuolių tyrė

Obuolių tyrę galima pritaikyti labai įvairiai: patiekti su blyneliais arba skrebučiais; naudoti kaip ingredientą kepinių ruošimui; šiuo padažu taip pat galite pagardinti ir ledus bei jogurtą!

Ingredientai:

2,7 kg obuolių, nuluptų, išimtomis sėklomis ir supjaustytų į 8 skilteles

240 ml obuolių sulčių

1 citrina (išspaustos sultys)

100 g rudojo cukraus ( ½ puodelio)

1 arbatinis šaukštelis cinamono (arba pagal skonį)

Nebūtini ingredientai: muskatas, klevų sirupas, sviestas

Gaminimas:

1. Sumaišykite visus ingredientus dideliame puode ir virkite ant vidutinės ugnies, retkarčiais pamaišydami (25 minutes).

2. Virtuviniu kombainu arba trintuvu atsargiai sutrinkite iki vientisos masės (nepripilkite per daug – jei reikia, trinkite keliais etapais). Laikykite šaldytuve.

Receptas:  thepioneerwoman.com