Kiaušinių salotos (su kario prieskoniais)

Šios universalios kiaušinių salotos gali būti patiekiamos įvairiausiais būdais: mėgaukitės jomis tiesiog kaip salotomis, patiekite kaip garnyrą (pavyzdžiui, su vištiena), užtepkite ant duonelės (kaip sumuštinį), kartu su salotų lapais susukite į tortilijos lakštą ir t.t.

Ingredientai:

6 kiaušiniai, kambario temperatūros

1/3 puodelio majonezo (arba daugiau, jei reikia)

1/2 puodelio tarkuotos morkos (viena nedidelė morka)

Šiek tiek smulkintų svogūnų laiškų

1 arbatinis šaukštelis kario miltelių

druska ir pipirai (pagal skonį)

2 šaukštai smulkintų petražolių

Gaminimas:

1. Užvirinkite puodą vandens. Tada sumažinkite ugnį iki minimumo, kad nebūtų burbuliukų. Naudodami kiaurasamtį lėtai ir švelniai sudėkite kiaušinius į puodą. Vėl padidinkite ugnį ir virkite kiaušinius 12-14 minučių.

2. Perkelkite kiaušinius į šalto vandens „vonelę“ kelioms minutėms.

3. Kai kiaušiniai atvės, nulupkite juos.

4. Supjaustykite kiaušinius iki norimo dydžio gabalėlių.

5. Į dubenį sudėkite kiaušinius, majonezą, tarkuotas morkas, svogūno laiškus, kario miltelius, druską bei pipirus ir išmaišykite. Pabarstykite petražolėmis. Skanaus!

Išeiga: 4 porcijos

Receptas:  downshiftology.com