Orkaitėje kepti brokoliai

Ingredientai:

350 g brokolių žiedynų

Ypač tyras alyvuogių aliejus

Jūros druska ir šviežiai malti juodieji pipirai

paprikų dribsnių (nebūtina)

Gaminimas:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 200°C; kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi.

2. Išdėstykite brokolių žiedynus ant kepimo skardos. Apšlakstykite alyvuogių aliejumi, druska bei pipirais ir tolygiai paskirstykite ant kepimo skardos.

3. Kepkite 15-22 minutes arba kol paruduos aplink kraštus. Jei norite, pabarstykite paprikų dribsniais ir apšlakstykite šviežiai spaustomis citrinos sultimis.

4. Mėgaukitės tiesiog keptais brokoliais arba patiekite juos su kitais priedais. Pavyzdžiui, pačioje kepimo pabaigoje galite užberti tarkuoto parmezano sūrio (leiskite sūriui išsilydyti) bei smulkinto česnako. Taip pat galite patiekti brokolius su jūsų pasirinktu padažu (pavyzdžiui, tahini (sezamų pastos) padažu, pesto ir t.t.). Brokolius galite patiekti ir su makaronais arba virtomis kruopomis: kuskusu, bolivine balanda, ryžiais, avinžirniais, lęšiais arba tofu sūriu!

Receptas:  loveandlemons.com