Prancūziškos morkų salotos

Ingredientai:

450 g morkų, nuluptų

smulkintų petražolių, svogūnų laiškų arba kalendros

Padažui:

3 šaukštai ypač tyro alyvuogių aliejaus

2 šaukštai citrinos sulčių

2 arbatiniai šaukšteliai medaus

1 arbatinis šaukštelis „Dijon“ garstyčių

0,5 arbatinio šaukštelio valgomosios akmens druskos

0,25 arbatinio šaukštelio malto kumino

0,25 arbatinio šaukštelio šviežiai maltų juodųjų pipirų

Gaminimas:

1. Peiliu arba tam skirtu daržovių skustuvu supjaustykite morkas plonomis juostelėmis ir sudėkite į didelį dubenį.

2. Paruoškite padažą: kitame dubenėlyje sumaišykite aliejų, citrinos sultis, garstyčias, medų, druską ir pipirus.

3. Į didįjį dubenį su morkomis sudėkite smulkintus žalumynus, tada supilkite padažą. Gerai išmaišykite.

4. Patiekite – galite papildomai pabarstyti šviežių žolelių. Skanaus!

Receptas:   downshiftology.com