Juodosios pupelės su ryžiais

Ingredientai:

1 arbatinis šaukštelis alyvuogių aliejaus

1 svogūnas, susmulkintas

2 skiltelės česnako, susmulkintos

¾ puodelio nevirtų baltųjų ryžių

1½ puodelio daržovių sultinio

3½ puodelių konservuotų juodųjų pupelių, nusausintų

1 arbatinis šaukštelis malto kumino

¼ arbatinio šaukštelio kajeno pipirų

Gaminimas:

1. Puode ant vidutinės-stiprios ugnies įkaitinkite aliejų. Sudėkite svogūną ir česnaką; maišykite, kol svogūnas suminkštės (apie 4 minutes).

2. Įmaišykite ryžius; kaitinkite ir maišykite 2 minutes.

3. Supilkite daržovių sultinį ir užvirinkite. Uždenkite, sumažinkite iki silpnos ugnies ir virkite, kol visas skystis susigers (maždaug 20 minučių).

4. Įmaišykite pupeles, kuminą ir kajeno pipirus; troškinkite, kol pupelės visiškai sušils.

Išeiga: 6 porcijos

Receptas:  allrecipes.com