Perlinių kruopų sriuba

Kviečiame išbandyti šį ajurvedinį sriubos receptą!

Jums reikės:

2 šaukštų ghi sviesto

2 arbatinių šaukštelių jūsų pasirinkto mėgstamo prieskonių mišinio

2 saliero stiebelių, susmulkintų

2 morkų, smulkiai supjaustytų

1 puodelio susmulkintų šparaginių pupelių

⅓ puodelio perlinių kruopų, 4 stiklinių vandens

1 lauro lapo

½ arbatinio šaukštelio džiovinto baziliko

¼ arbatinio šaukštelio džiovintų čiobrelių

1 arbatinio šaukštelio druskos

Žiupsnelio šviežiai maltų juodųjų pipirų

Gaminimas:

1. Įkaitinkite ghi sviestą dideliame puode ir patroškinkite prieskonių mišinį 30 sekundžių.

2. Sudėkite salierą ir morkas, patroškinkite 5 minutes.

3. Sudėkite likusius ingredientus ir užvirkite.

4. Uždenkite, sumažinkite ugnį ir virkite lėtai, retkarčiais pamaišydami, kol perlinės kruopos suminkštės (apie 2 valandas).

Pastaba: žymiai sutrumpinsite gaminimo laiką, jei šią sriubą gaminsite greitpuodyje.

Išeiga: 4 porcijos

Receptas:   mapi.com