Avinžirnių miltų "sūris" (dūmo skonio)

Jums reikės: 

2,5 puod. filtruoto vandens
1 puod. avinžirnių miltų
1 v.š. RAW obuolių acto
0,5 a.š. dižono garstyčių
0,5 a.š. druskos
1/2 puod. mielių dribsnių 
0,25 a.š. rūkytos paprikos miltelių

Ruošimas:

1. Įjunkite puodą ant mažos ugnies.
2. Į puodą pilkite vandenį, pilkite acto, garstyčių, druskos, mielių dribsnius, paprikos miltelių ir išmaišykite.
3. Atsargiai pilkite avinžirnių miltus, maišykite iki kol masė taps vientisa (apie 10 min.).
4. Dėkite į norimą formą.
5. Atvėsinkite.
6. Išimkite iš formos.
7. Tepkite ant duonos, trapučio ar bet ko kito!

Likutį dėkite į šaldytuvą!

Receptas: Vegan Pipiras