Morkų ir agurkų salotos su tahini padažu

Ingredientai:

1 maža morka, nulupta ir sutarkuota

2 vidutinio dydžio agurkai, supjaustyti

1/4 puodelio svogūnų laiškų

1 arbatinis šaukštelis juodųjų sezamo sėklų

Padažui:

2 šaukštai TAHINI (sezamų pasta)

1 šaukštas šviežių žaliosios citrinos sulčių

1 šaukštas mažai druskos turinčio sojų padažo (arba TAMARI padažo)

1 maža česnako skiltelė, susmulkinta

1 cm imbiero gabalėlis, nuluptas ir sutarkuotas

1 šaukštas ryžių vyno acto

1 arbatinis šaukštelis klevų sirupo

Gaminimas:  

1. Dideliame dubenyje sumaišykite agurką, morkas, svogūnų laiškus ir juodąsias sezamo sėklas.

2. Mažame dubenyje sumaišykite salotų padažo ingredientus. Užpilkite padažo ant salotų ir išmaišykite. Salotas patiekite šaltas.

Išeiga: 2-4 porcijos

Receptas:  plantbasedfolk.com