Ekologiškos Pinto pupelės BIO PLANET, 400 g

Pinto pupelės yra ankštinių augalų rūšis, vartojamos įvairiose pasaulio virtuvėse. Jos yra populiarios Lotynų Amerikos, Meksikos ir Pietvakarių JAV kulinarijoje, kur pupelės yra pagrindinis patiekalų, tokių kaip buritai, keptos pupelės ir čili triškinys, ingredientas. Pinto pupelės yra žinomos dėl savo kreminės tekstūros ir riešutų skonio. Jos yra maistingas baltymų, sunkiųjų angliavandenių, skaidulų, vitaminų ir mineralų šaltinis.

Pinto pupelės yra ne tik skanios, bet ir turi įvairios naudos organizmui. Jos yra puikus augalinių baltymų, sunkiųjų angliavandenių ir maistinių skaidulų šaltinis. Jose taip pat gausu pagrindinių mineralinių medžiagų, tokių kaip folio rūgštis, manganas, fosforas ir geležis. Reguliarus pinto pupelių vartojimas gali prisidėti prie sveikos ir subalansuotos mitybos.

Ekologiškos pupelės auginamos ir gaminamos naudojant ekologinio ūkininkavimo metodus. Ekologinis ūkininkavimas yra žemės ūkio požiūris, kuriame pabrėžiamas tvarumas, atsakomybė už aplinkos apsaugą ir sintetinių cheminių medžiagų, genetiškai modifikuotų organizmų (GMO) ir dirbtinių priedų vengimas. Paprastai tam, kad pupelės būtų apsaugotos nuo kenkėjų ir išsilaikytų kuo ilgiau, jos paveikiamos dirbtiniais chemikalais – pesticidais, o kaip yra žinoma, daugelis pesticidų yra toksiški ir pavojingi žmogaus sveikatai. Dėl šios priežasties, svarbu rinktis sertifikuotus, ekologiškus produktus.

Laikymo sąlygos: Laikyti sausoje ir vėsioje vietoje.

Kruopščiai nuplaukite pupeles po tekančiu vandeniu.

Mirkydami pupeles keletą valandų arba per naktį, galite sutrumpinti kepimo laiką ir padaryti pupeles lengviau virškinamos. Jei nuspręsite jas mirkyti, prieš gamindami būtinai nusausinkite ir nuplaukite.

Į puodą suberkite pinto pupeles ir užpilkite keliais centimetrais vandens arba sultinio. Užvirinkite, tada sumažinkite ugnį iki mažos ugnies. Virkite pupeles apie 1–1,5 valandos arba tol, kol jos suminkštės. Virimo metu galite pridėti prieskonių, pavyzdžiui, druskos, pipirų, česnako ir žolelių, kad pagerintumėte jų skonį.