Kalendros ir žaliosios citrinos padažas salotoms

Ingredientai:

2 puodeliai šviežios kalendros

1 skiltelė česnako

1/4 puodelio šviežių žaliosios citrinos sulčių

2 arbatiniai šaukšteliai klevų sirupo arba medaus

1/2 arbatinio šaukštelio maltos kalendros

1/2 arbatinio šaukštelio jūros druskos

1/2 puodelio ypač tyro alyvuogių aliejaus

Jei norite kreminės konsistencijos (nebūtina): 1 avokadas arba 1/2 puodelio nenugriebto pieno graikiško jogurto (pasirinkite vieną)

Gaminimas:

1. Į virtuvinį kombainą sudėkite šviežią kalendrą, česnaką, žaliosios citrinos sultis, klevų sirupą, maltą kalendrą ir druską. Išmaišykite kombainu. Tada, betrindami virtuviniu kombainu, į mišinį supilkite alyvuogių aliejų. Sutrinkite viską iki vientisos masės.

2. Pagaminkite kreminės konsistencijos padažą (nebūtina): sutrinkite aukščiau aprašytą mišinį su 1 avokadu arba 1/2 puodelio paprasto nenugriebto pieno graikiško jogurto.

Išeiga: 1 puodelis

Receptas:  loveandlemons.com