Ekologiškos spindulinės pupuolės Mung BIO PLANET, 500 g

MUNG - itin maistingos ir lengvai virškinamos pupuolės. Jose yra baltymų, maistinių skaidulų, antioksidantų, vitamino B1, magnio, kalio, geležies bei vario. Šios pupuolės mažai kaloringos, tad yra puikus pasirinkimas prižiūrint svorį.

MUNG pupelės:

Turi mažai kalorijų. Mung pupelėse yra palyginti mažai kalorijų, todėl jos yra sveikas pasirinkimas tiems, kurie nori prižiūrėti ar mažinti svorį. Jos suteikia energijos be pernelyg didelio kalorijų kiekio.

Daug skaidulinių medžiagų. Mung pupelės yra puikus maistinių skaidulų šaltinis, kuris padeda virškinti ir palaiko sotumo jausmą.

Pasižymi antioksidacinėmis savybėmis: Mung pupelėse yra antioksidantų, tokių kaip flavonoidai, polifenoliai ir kiti biologiškai aktyvūs junginiai, kurie gali padėti apsaugoti organizmą nuo oksidacinio streso.

Yra baltymų šaltinis: Mung pupelės yra geras augalinės kilmės baltymų šaltinis, todėl jos yra tinkamas pasirinkimas vegetarams ir veganams. Baltymai yra būtini raumenų augimui, audinių atstatymui ir bendroms kūno funkcijoms.

Turi mažai riebalų: Mung pupelėse natūraliai yra mažai riebalų, ypač sočiųjų.

Laikymo sąlygos: atidarius laikyti sandarioje pakuotėje, sausoje, vėsioje vietoje.

MUNG pupeles galima daiginti arba virti. 

Daigintų Mung pupelių skonis primena šviežius, žalius žirnelius ir labai tinka gardinti salotas, sriubas, padažus ar tiesiog valgyti vienas. 

Daiginimui - užmerkite pupeles vandenyje per naktį, ryte nuvarvinkite per sietelį ir palikti sietelyje visai dienai. Vakare praskalaukite vandeniu ir vėl palikite per naktį. Tokią procedūrą pakartokite 3-4 kartus. Kol pupelėse pradės augti uodegėlės. 

100 gramų sudaigintų Mung pupelių turi apie 40 kalorijų.

Mung pupeles galima ir virti. Jokis puikiai tinka gardinti įvairius troškinius ar sriubas. Pamirkykite kelias valandas vandenyje ir virkite apie 45min.

Įdomu tai, kad sudaigintos ar išvirtos MUNG pupelės padidėja beveik tribubai. Tad jų užteks tikrai ilgam. 

MUNG pupuolės labai mėgiamos ajurvedos virtuvėje.