-
- en
- Food
- COSMETICS
- For Home and Other
- New!
- SALE
- SALE
- GIFT IDEAS
No products
Prieskoniais pagardintas baklažanų karis
Šį aromatingą, skonio kupiną karį rekomenduojame patiekti su ryžiais arba duonele.
Jums reikės:
1 šaukštelio maltų kmynų
1 šaukštelio maltos kalendros
½ šaukštelio maltos ciberžolės
1 didelio baklažano
2 šaukštų pomidorų tyrės
½ žalios aitriosios paprikos, smulkiai pjaustytos
1 cm ilgio imbiero gabalėlio, nulupto ir smulkiai supjaustyto
2 šaukštelių cukraus
½ - 1 šaukšto rapsų aliejaus
3 svogūnų laiškų, susmulkintų
Ryšulėlio kalendros, susmulkintos
Karį rekomenduojama patiekti su: virtais ryžiais, natūraliu jogurtu (arba veganiška jo alternatyva), indiška duonele „roti“, citrinos skiltele.
Gaminimas:
1. Dubenyje sumaišykite sausus prieskonius bei vieną šaukštelį druskos. Atidėkite į dubenį į šalį.
2. Baklažaną supjaustykite 1 cm apskritimais, tada aštriu peiliu įpjaukite abi kiekvieno apskritimo puses. Įtrinkite prieskonių mišiniu, kol gerai pasidengs (turėtumėte sunaudoti visą mišinį). Į tuščią prieskonių dubenį įpilkite 150 ml vandens su pomidorų tyrele, aitriąją paprika, imbieru ir cukrumi. Atidėkite į šalį.
3. Didelėje nepridegančioje keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite aliejų ir išdėliokite baklažanus. Jei reikia, baklažanų apskritimai keptuvėje gali persidengti. Apkepkite 5 minutes iš kiekvienos pusės arba kol paruduos iki auksinės spalvos. Supilkite skystą mišinį iš dubens, užvirkite, uždenkite ir virkite 15-20 minučių, retkarčiais apversdami baklažanus. Jei karis atrodo sausas, gali tekti įpilti iki 100 ml daugiau vandens. Galite papildomai pagardinti prieskoniais.
4. Užberkite smulkintų svogūnų laiškų bei kalendrų. Karį patiekite su ryžiais, jogurtu, duonele bei citrinos griežinėliu.
Išeiga: 2 porcijos.
Receptas: bbcgoodfood.com
Susijusios prekės
-
3,45 € Out of stockOrganic ground coriander, 100 g
Aromātiska garšviela, ko plaši izmanto Indijas virtuvē.
3,45 €Out of stock -
2,95 € Out of stockCoriander seeds SUMA, 40g
Coriander seeds are an all-purpose spice that has a bitter-sweet flavor and resembles a dried peel.
2,95 €Out of stock -
6,89 € In StockOrganic ground turmeric EKO PLANET, 200 g
Turmeric is a key ingredient in many traditional dishes, especially in Indian cuisine, and is also used to flavor teas, lattes, and other beverages. A mildly pungent and bitter spice that gives dishes a yellowish tint.
6,89 €In Stock -
14,99 € Out of stockOrganic ground turmeric EKO PLANET, 500 g
Turmeric is a key ingredient in many traditional dishes, especially in Indian cuisine, and is also used to flavor teas, lattes, and other beverages. A mildly pungent and bitter spice that gives dishes a yellowish tint.
14,99 €Out of stock -
14,47 € 20,67 € -30% In StockOrganic ground turmeric EKO PLANET, 200 g (set of 3 packages)
3 pack set. Turmeric is a key ingredient in many traditional dishes, especially in Indian cuisine, and is also used to flavor teas, lattes, and other beverages. A mildly pungent and bitter spice that gives dishes a yellowish tint.
14,47 € 20,67 € -30%Reduced price!In Stock -
6,89 € In StockOrganic ground turmeric EKO PLANET, 200 g
Turmeric is a key ingredient in many traditional dishes, especially in Indian cuisine, and is also used to flavor teas, lattes, and other beverages. A mildly pungent and bitter spice that gives dishes a yellowish tint.
6,89 €In Stock