-
- en
- Food
- COSMETICS
- For Home and Other
- New!
- SALE
- SALE
- GIFT IDEAS
No products
Kaip gaminti skirtingų rūšių lęšius ir kokiems patiekalams jie labiausiai tinka?
Lęšiai yra maži ankštiniai augalai, manoma, kilę iš Vidurinių Rytų, tačiau dabar auginami visame pasaulyje, ypač Azijoje, Afrikoje ir Europoje.
Lęšiai yra puikus, maistingas, nebrangus ir universalus ingredientas, tinkantis įvairiausiems patiekalams. Dėl savo turtingos maistinės sudėties daugiausia lęšiai yra naudojami vegetariniams ir veganiškiems patiekalams.
.png)
Lęšiai turi mažai riebalų, juose gausu baltymų, skaidulų, kalio, folio rūgšties ir geležies.
Nors esama daugybė lęšių rūšių, populiariausios šios:
Ekologiški juodieji lęšiai (Beluga)
Ekologiški prancūziški žalieji lęšiai
Gana stambūs, su storesne luobele, šiek tiek intensyvesnio skonio palyginus su žaliaisiais lęšiais. Rujųjų lęšių spalva gali varijuoti nuo švelniai rusvos iki tamsiai rudos. Verdant nepraranda formos.
Labai tinka ryžių patiekalams, sriuboms, salotoms, apkepams, pikantiškiems pyragams, kaip įdaras.
Gaminimas: virti santykiu 1:2 apie 30–40 minučių. Prieš verdant rekomenduojama pusvalandį ar valandą pamirkyti.
Gana miltingi, švelnaus skonio ir aromatingi lęšiai.
Labiausiai tinka salotoms, troškiniams, įvairių patiekalų įdarams. Pagardinus įvairiais prieskoniais žalieji lęšiai yra puikus garnyras įvairiems patiekalams.
Gaminimas: virti santykiu 1:3 apie 40 - 45 minutes. Prieš tai nemirkyti.
Spalva gali varijuoti nuo švelniai auksinės iki ryškiai oranžinės spalvos. Tiesa, išvirti šiek tiek nublunka. Raudieji lęšiai yra be luobelių, todėl virdami jie suminkštėja greičiausiai iš visų rūšių.
Raudonieji lęšiai labiausiai tinka tirštoms sriuboms, košėms bei azijietiškiems patiekalams. Taip pat galima naudoti salotoms.
Gaminimas: virti santykiu 1:3 apie 25 minutes. Prieš tai nemirkyti.
Ekologiški juodieji lęšiai "Beluga"
Juodos spalvos, išraiškingo skonio, smulkūs. Virdami nesukrenta.
Juodieji lęšiai puikiai tinka kaip garnyras mėsos patiekalams, taip pat salotoms, ryžių ar daržovių patiekalams.
Gaminimas: virti santykiu 1:2 apie 20 – 25 minutes. Nemirkyti.
Ekologiški prancūziški žalieji lęšiai
Turtingo skonio, su pipirų prieskoniu. Verdant išlieka birūs.
Kaip ir įprasti žalieji lęšiai, šie taip pat puikiai tinka salotoms, sriuboms, troškiniams, kaip įdaras bei kaip garnyras įvairiems patiekalams, ypač žuvies.
Gaminimas: virti santykiu 1:2apie 30 minučių. Nemirkyti.
Susijusios prekės
-
3,39 € In StockOrganic green lentils EKO PLANET, 400 g
Green lentils are a good source of plant protein.
3,39 €In Stock -
7,29 € In StockOrganic green lentils EKO PLANET, 1 kg
Green lentils are a good source of plant protein.
7,29 €In Stock -
4,59 € Out of stockOrganic Red Split Lentils EKO PLANET, 500 g
Red lentils have subtle, mild flavor, are perfect for children, vegetarians, and vegans and for those that are lactose intolerant.
4,59 €Out of stock -
7,25 € Out of stockOrganic Red Split Lentils EKO PLANET, 500 g
Red lentils have subtle, mild flavor, are perfect for children, vegetarians, and vegans and for those that are lactose intolerant.
7,25 €Out of stock -
Organic Brown Lentils EKO PLANET, 500 g
Organic brown lentils have a mild, distinctive nutty taste and go well paired with stronger aromatic spices. Suitable for soups, salads, as a garnish or main course.
3,41 € 5,69 € -40%Out of stock -
Organic Brown Lentils EKO PLANET, 1 kg
Organic brown lentils have a mild, distinctive nutty taste and go well paired with stronger aromatic spices. Suitable for soups, salads, as a garnish or main course.
5,75 € 9,59 € -40%Out of stock -
3,35 € 5,59 € -40% Out of stockOrganic Black Lentils "Beluga" EKO PLANET, 500 g
Beluga lentils - also known as black lentils or beluga black lentils, are a type of small, round legume that are commonly used in cooking. In terms of nutrition, beluga lentils are a good source of protein, fiber, iron, and other essential nutrients.
3,35 € 5,59 € -40%Reduced price!Out of stock -
5,93 € 9,89 € -40% Out of stockOrganic Black Lentils "Beluga" EKO PLANET, 1 kg
Beluga lentils - also known as black lentils or beluga black lentils, are a type of small, round legume that are commonly used in cooking. In terms of nutrition, beluga lentils are a good source of protein, fiber, iron, and other essential nutrients.
5,93 € 9,89 € -40%Reduced price!Out of stock -
6,99 € In StockOrganic red lentils BIO PLANET, 1 kg
Red lentils have subtle, mild flavor, are perfect for children, vegetarians, and vegans and for those that are lactose intolerant.
6,99 €In Stock
