-
- en
- Food
- COSMETICS
- For Home and Other
- New!
- SALE
- SALE
- GIFT IDEAS
No products
Trinta cukinijų ir bulvių sriuba
Jums reikės:
Cukinija (paruošta*): 500 g
Bulvės (paruoštos*): 250 g
Alyvuogių aliejus: 5 š.
Vanduo: 800 g
Kietasis sūris (smulkiai tarkuotas): pagardinimui
Grietinėlė (35% riebumo): pagardinimui
* „paruoštos“ daržovės – jau nuvalytos ir supjaustytos kepinimui
Juodgrūdė: 1 arbat.š.
Garstyčios baltos arba juodos (sėklos): 2 arbat.š.
Asafetida: 2 arbat.š.
Druska: 2 arbat.š.
Gaminimas:
Nuvalome cukiniją, nuskutame bulves ir viską supjaustome kubeliais. Į įkaitintą keptuvėje aliejų suberiame juodgrūdės sėklas, garstyčių sėklas, asafetidą. Šiek tiek apkepiname prieskonius ir sudedame supjaustytas bulves ir cukiniją. Troškiname apie 10 - 15 min. ant vidutiniškos ugnies. Kepinant pastoviai maišome, kad visos daržovės vienodai gautų šilumos.
Tuo metu puode užviriname vandenį. Į verdantį vandenį sudedame karštas apkepintas daržoves, druską, uždengiame dangčiu ir paliekame pasitroškinti dar apie 15 – 20 min. Nukeliame nuo ugnies, šiek tiek pravėsiname ir viską sutriname blenderiu.
Prieš patiekiant pagardiname grietinėle ir smulkiai tarkuotu kietuoju sūriu. Tinka ir prieskoninės žolelės – bazilikas, rozmarinas. Patiekiame su juoda duona ar skrudinta balta duona.
Jei turite Zepter ar kitą storadugnį puodą, galite tiesiog ištroškinti daržoves su mažu šlakeliu vandens ir prieskoniais, susmulkinti su blenderiu; pripilti verdančio vandens, grietinėlės ar užvirinto pieno (pagal tai, kokio riebumo norite) ir vėl viską su blenderiu išsukti. Labai greitas sriubos pagaminimo būdas.
Skanaus!
Receptas ir foto: http://sanatan-dharma.lt - svetainė, kurioje rasite peno ne tik kūnui, bet ir sielai!
Susijusios prekės
-
2,40 €Organic Black Mustard Seeds SUMA, 50 g
Organic Black Mustard Seeds SUMA, 50 g Black mustard seeds have a spicy, pungent taste, but sare milder than chili peppers. They have a similar aroma to horseradish and can acquire nutty flavor once heated.
2,40 € -
2,99 € In StockHing powder yellow VANDEVI, 50 g
Specific taste and smell. Used in small quantities due to its extremely strong odor. Adds spicy flavour to dishes, often is used as replacement for onions and garlic. Especially suitable for legumes and potatoes.
2,99 €In Stock