Avokado ir avinžirnių salotos

Gaivios ir sočios salotos - idealus patiekalas atšilus orams!

Jums reikės:

saujelė rukolos salotų

225 g romano, kiniškų arba aisbergo salotų

1 avokadas

1,5 stiklinės arba 450 g. avinžirnių

Žiupsnis druskos

Pagal skonį juodųjų pipirų

Padažui:

1 š. Tahini (baltojo sezamo sėklų pasta)*

2 š. vandens

1 arbat. š garstyčių (geriau su grūdeliais)

Gaminimas:

Tahini (balto sezamo sėklų pasta) – tai paskrudintos sezamo sėklos, sumaltos kavamale. Galima parduotuvėse paieškoti ir paruoštos „tahini“ sezamo pastos.
Nedideliame dubenėlyje sumaišome visus užpilui reikalingus produktus.

Į didesnį dubenį sudedame supjaustytus pasirinktų salotų, rukolos lapus. Pašlakstome salotas paruoštu užpilu. Sumaišome. Ant viršaus sudedame supjaustytą avokadą ir virtus (arba koncervuotus) avinžirnius. Pašlakstome likusiu užpilu. Pabarstome maltais juodaisiais pipirais ir pateikiame.

Skanaus!