Matcha Panna Cotta

Kreminis desertas, pasidabinęs žalia Matcha arbatos miltelių spalva! Labai lengvai pagamimanas ir labai skanus!

Jums reikės

2 valg. šaukštų „Matcha“ žaliosios arbatos miltelių AMRITA

6  valg. šaukštų klevų sirupo AMRITA

¼ arb. šaukštelio druskos

2 arb. šaukštelių vanilės ekstrakto

3 puodelių riebios grietinėlės

1/2 puodelio nenugriebto pieno

4 arbatinių šaukštelių želatinos (galite naudoti AMRITA Agar miltelius)

6 šaukštų vandens

Gaminimas

1. Nedideliame puode išplakite klevų sirupą ir želatiną iki vientisos masės. Įmaišykite vandens ir palikite 5 minutėms. Įberkite druską ir išmaišykite.

2. Puodą kaitinkite ant vidutinės temperatūros, kol užvirs, nuolat maišykite. Užrvirus nuimkite nuo viryklės. Į šią masę supilkite grietinėlę ir vanilę, gerai išmaišykite. Leiskite atvėsti. 

3. Pašildykite pieną, bet neužvirkite. Maišydami suberkite matcha miltelius ir gerai išmaišykite iki vientisos masės. Supilkite į paruoštą grietinėlės mišinį, gerai išmaišykite. 

4. Jei norite ypač vientisos tekstūros Panna Cotta deserto, galite turimą mišinį perkošti per tankų sietelį.  

5. Supilkite paruoštą Panna Cotta į atskirus indelius, uždenkite ir dėkite į šaldytuvą. Laikykite apie 4 valandas, kol visiškai sustings. 

6. Papuoštkite mėgiamomis uogomis, džemu, taip pat labai tinkamos liofilizuotos uogos. Galite apibarstyti ir pačiais Matcha milteliais. 

Išeiga: 6 porcijos

-- 

Receptas: thepioneerwoman.com