-
- en
- Food
- COSMETICS
- For Home and Other
- New!
- SALE
- AMRITA
- PAGALBA UKRAINAI
No products
Organic Cocoa Powder AMRITA, 1,5 kg
Kakao - īstās kakao koka (Theobroma cacao) sēklas sauc arī par kakao pupiņām.
Nogatavināto kakao augļu sēklas fermentē ar mīkstumu. Fermentēšanas laikā pupiņu temperatūras paaugstināšanās aptur vitāli svarīgos procesus, un iegūtie organiskie savienojumi nodrošina pupiņu garšu. Fermentētās pupiņas tiek žāvētas, lai tajās būtu pēc iespējas mazāk mitruma un tās nesadegtu. Turklāt, žāvētās kakao sēklas tiek pāršķirotas.
Lai iegūtu šokolādes un kakao pulveri, kakao pupiņas tiek grauzdētas, lobītas un sasmalcinātas. Tad nospiež kakao sviestu. Kakao pulveris tiek iegūts, sasmalcinot atlikušo kakao sviesta masu.
Tas der augstākās kvalitātes kakao konditorejas izstrādājumiem un dzērieniem. Kakao satur lielu tauku saturu - no 20 līdz 22 procentiem kakao sviesta produktā. Jo augstāks tauku saturs, jo augstāka kakao kvalitāte, jo tumšāks tas ir, jo izteiktāka garša. Pat maizes ceptuvēs to neatdala no kakao, šokolādes.
Uzglabāšana: uzglabāt cieši noslēgtu sausā, vēsā vietā.
Similar products
-
4,49 € In StockOrganic Cocoa Powder AMRITA, 200 g
Lieliski piemērots karstajai šokolādei un citiem karstajiem dzērieniem, piena kokteiļiem, pudiņiem, dažādiem konditorejas izstrādājumiem, deserta dekorēšanai.
4,49 €In Stock -
240,00 € In Stock -
6,95 € In StockOrganic pieces of cocoa oil AMRITA, 200 g
Cacao butter is the edible fat extracted from raw cacao beans. It has its subtle chocolate flavor and taste.
6,95 €In Stock -
372,00 € In Stock -
225,00 € In Stock -
6,25 € In StockOrganic Cacao Nibs AMRITA, 200 g
These cacao nibs are high in fiber. Low in sugar. Raw.
6,25 €In Stock -
3,95 € In StockOrganic Carob Powder AMRITA, 300 g
Carob is an excellent alternative to coffee, cocoa, and chocolate. Carob powder does not contain any stimulants, such as caffeine and theobromine, which are found in coffee and cocoa beans. It also has fewer calories and fat than chocolate.
3,95 €In Stock -
16,45 € In StockOrganic carob powder AMRITA, 1,5 kg
Carob is an excellent alternative to coffee, cocoa, and chocolate. Carob powder does not contain any stimulants, such as caffeine and theobromine, which are found in coffee and cocoa beans. It also has fewer calories and fat than chocolate.
16,45 €In Stock
Only registered users can comment.
Register or Login