Ekologiški graikiniai riešutai EKO PLANET, 200 g

Graikiniai riešutai yra valgomos Juglans genties medžių sėklos. Pastarieji yra vieni populiariausių ir plačiausiai vartojamų riešutų visame pasaulyje.

Graikiniai riešutai turi kietą, raukšlėtą kevalą, kuris apgaubia valgomąjį branduolį arba sėklą. Korpusas paprastai yra apvalus arba ovalus ir gali būti įvairaus dydžio. Vidinis branduolys yra šviesios spalvos ir turi savitą, panašią į smegenis formą. Riešuto branduolys yra kreminis ir šiek tiek kartaus skonio. Jis turi traškią tekstūrą, todėl yra populiarus pasirinkimas tiek užkandžiams, tiek kulinarijoje. Graikiniai riešutai paprastai skinami rudenį, kai žalias išorinis riešuto lukštas pradeda skilti ir atidengia kietą kevalą. Tada riešutai pašalinami iš lukšto ir prieš vartojimą išdžiovinami.

Ekologiški graikiniai riešutai auginami ir gaminami naudojant ekologinio ūkininkavimo metodus. Ekologinis ūkininkavimas yra žemės ūkio požiūris, kuriame pabrėžiamas tvarumas, atsakomybė už aplinkos apsaugą ir sintetinių cheminių medžiagų, genetiškai modifikuotų organizmų (GMO) ir dirbtinių priedų vengimas. Paprastai tam, kad riešutai būtų apsaugoti nuo kenkėjų ir išsilaikytų kuo ilgiau, jie paveikiami dirbtiniais chemikalais – pesticidais, o kaip yra žinoma, daugelis pesticidų yra toksiški ir pavojingi žmogaus sveikatai. Dėl šios priežasties, svarbu rinktis sertifikuotus, ekologiškus produktus.

Ekologiški graikiniai riešutai yra labai maistingi ir yra geras sveikųjų riebalų, visų pirma polinesočiųjų riebalų (įskaitant omega-3 riebalų rūgštis), baltymų, skaidulų, vitaminų (pvz., vitamino E ir B grupės vitaminų) ir mineralų šaltinis (pvz., magnio ir kalio). Jie taip pat žinomi dėl savo antioksidacinių savybių. Vartojant šiuos riešutus reguliariai, žmogus gali justi širdies sveikatos pagerėjimą, uždegimo sumažėjimą, geresnę smegenų veiklą ir galimą svorio valdymo naudą. Graikiniuose riešutuose esančios omega-3 riebalų rūgštys ypač naudingos širdies sveikatai.

Graikiniai riešutai yra universalūs ir gali būti naudojami įvairiose kulinarijos srityse. Jie dažniausiai naudojami kepant, kad sausainiams, pyragams ir duonai suteiktų skonį ir tekstūrą. Graikiniai riešutai taip pat yra populiarus salotų ingredientas, kur jų traškumas papildo kitus ingredientus. Be to, juos galima sumalti į pastą graikinių riešutų sviestui gaminti arba naudoti kaip avižinių dribsnių ir jogurto užpilą.

Laikymo sąlygos: Dėl didelio riebalų kiekio graikiniai riešutai gali apkarsti, jei jie netinkamai laikomi. Rekomenduojama juos laikyti sandariame inde šaldytuve arba šaldiklyje, kad pratęstumėte jų šviežumo laiką.

Graikiniai riešutai gali būti ne tik skanūs, bet ir maistingas jūsų kasdienės mitybos priedas, bet, žinoma, tik tada, kai vartojami saikingai. Visame pasaulyje mėgaujamasi tiek saldžiais, tiek pikantiškais patiekalais su graikiniais riešutais bei jie yra populiarus pasirinkimas sveikiems užkandžiams.

Sudedamosios dalys: ekologiški graikiniai riešutai.

Maistinė vertė 100 g