Veganiški kokosų milteliai EKO PLANET, 250 g

Kokosų milteliai, taip pat žinomi kaip kokosų pieno milteliai arba išdžiovinti kokoso milteliai, yra perdirbta ir džiovinta kokoso minkštimo forma. Produktas dažniausiai naudojamas gaminant maistą - suteikiant kokoso skonį ir tekstūrą įvairiems patiekalams.

Gamybos procesas:

Kokosų milteliai paprastai gaminami paimant baltą vidinį subrendusių kokosų minkštimą ir apdorojant jį keliais etapais:

Ekstrahavimas: kokoso minkštimas pašalinamas iš lukšto ir paprastai sutarkuojamas arba smulkiai supjaustomas.

Džiovinimas: sutarkuotas arba susmulkintas kokoso minkštimas džiovinamas, kad būtų pašalinta drėgmė. Tai galima padaryti įvairiais būdais, įskaitant džiovinimą oru arba naudojant specialią džiovinimo įrangą.

Malimas: džiovintas kokosas sumalamas į smulkius miltelius. Šie puikiai milteliai išlaiko natūralų kokoso skonį ir aromatą

Kokosų milteliai dažnai naudojami gaminant kokosų pieną arba kokosų kremą. Patiekalai paruošiami ištirpinant miltelius vandenyje. Kokosų milteliai pasižymi natūraliu kokosų aromatu bei skoniu. Puikiai tinka padažams ir sriuboms sutirštinti, gardinti kavą, pusryčių dribsnius, kokteilius, jogurtą, ledams gaminti. Tinka veganams, kaip alternatyva įprastam karvės pienui. Produkte nėra GMO. 

Kokoso milteliai gali būti naudojami įvairiems kulinariniams patiekalams kurti. Miltelių paruošimo būdas itin paprastas, tereikia išmaišyti 2-3 šaukštus miltelių stiklinėje šalto arba karšto vandens (apie 10 g. miltelių 100 ml. vandens).

Kokoso miltelių panaudojimo būdai:

Maisto gaminimas: kokoso milteliai suteikia egzotiško skonio ir kremiškumo kariams, troškiniams, padažams ar sriuboms.

Kepimas: kokoso skonis ir tekstūra puikiai tinka gaminant pyragus, sausainius, bandeles ir duoną.

Desertai: kokosinių desertų, pvz., pudingų, ledų ir saldumynų, gamyba.

Gėrimai: gaminkite kokosų pieną arba grietinėlę tinkančią glotnučiams, gėrimams ir kokteiliams ruošti.

Užkandžiai: barstykite kokoso miltelius ant jogurto, avižinių dribsnių ar košių.

Naudojant kokoso miltelius, svarbu laikytis ant pakuotės pateiktų paruošimo ir naudojimo instrukcijų, nes miltelių ir vandens santykis turi įtakos galutiniai tekstūrai ir skoniui. Kokosų milteliai yra patogus būdas, suteikiantis tropinį ir išskirtinį kokoso skonį įvairiems patiekalams bei kulinariniams gaminiams.